cuisine - DES BOUTS 2 MOI

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Pain à la farine de châtaignes

J'ai reçu en cadeau de la farine de châtaignes d'Ardèche. Donc la question est que faire avec ? 😕 Un pain à la farine de châtaignes j'ai trouvé une recette sur le net pour un pain : 300ml d'eau 1 cuillère à café 1/2 de sel 350g de farine semi complète...

Posté par flopaul17 à 09:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

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7 septembre 2015

Pour préparer l'hiver ! ! !

Pour Noël dernier ,le père Noël m'a gâté avec un blender chauffant. Donc pour préparer l'hiver avec de bonnes soupes "maison". Et comme c'est la saison des bons légumes du potager,j'ai décidé de faire des poches de 650g avec : courgettes,carottes,haricots...

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6 septembre 2015

douceur du dimanche

Tarte aux pommes et à la rhubarbe Pour pâte brisée : 250g de farine 125g de beurre 50g de sucre en poudre 5cl d'eau froide pour la garniture : 4 pommes 4 tiges de rhubarde 50g de beurre 10 cl de crème fraîche liquide 2 oeufs 150g de sucre en poudre et...

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30 août 2015

Vinaigre de cidre à l'estragon "faitmaison"

En 2014,j'ai acheté un petit plant d'estragon. Et cette année il a grandi, grandi. Mais que faire avec ? telle est la question. À par le haché et le congéler. Du vinaigre à l'estragon ......Eurêka ! ! ! J'ai pris 3 bouteilles de vinaigre de cidre puis...

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24 août 2015

Ça sent la rentrée ! ! !

C'est la saison de mûres et dimanche nous sommes partis sur les chemins de campagne voir si elles étaient bonnes à cueillir. La cueillette fût bonne, restez à faire la confiture mais une confiture de mûres sans grains. Car rien de plus désagréable qu'une...

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11 août 2015

fondue de poires et mascarpone stracciatella en verrines

Pour 6 verrines : 8 poires guyot 250g de crème fraîche 250g de mascarpone sucre glace copeaux de chocolat à dessert 6 cigarettes russe Épuchez et coupez les poires en morceaux les faire cuire à feu doux pendant 15m,laissez refroidir et mettrez dans les...

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29 mars 2015

bricks aux thon et oeufs

U Pour faire cette recette il vous faut : 8 feuilles de bricks 1 boîte de thon 2 oeufs durs rapés 1 carotte rapée 1 courgette rapée 1 oignon haché Du persil haché Sel,poivre, curry 1 citron Huile Faire chauffer l'huile dans une poêle avec l'oignon haché...

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15 novembre 2014

gâteau "génoise" ou pão de ló

Avec ce temps pluvieux, voici un gâteau rapide, facile, pas cher et léger (on dirai que l'on mange un ☁) Il faut 7 oeufs 250g de sucre 150g de farine Un zeste d'un citron Séparez les jaunes d'oeufs des blancs Mélangez les jaunes avec le sucre jusqu'à...

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18 septembre 2014

chaussons Corses ou bastelles

J'ai voulu essayer la recette des chaussons Corses aux blettes. Avec des feuilles de blettes,du persil et de la ciboule du jardin. Et faute d'avoir du brocciu fromage Corse , j'ai mis un fromage de chèvre frais bien de chez nous. Verdict : il ne reste...

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23 juin 2014

douceur un fruit

Après la couleur rouge de la confiture de fraises du jardin,voici venu la couleur orange de l'abricot. Pour 12 pots de confiture: 2kg d'abricots et 2kgs de sucre. Un pur délice.J'adore le goût et le parfum de l'abricot,un de mes fruits préféré ................et...

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