Cordons bleus "maison"

Pour faire des cordons bleus maison,c'est très facile

pour 4 personnes :

4 blancs de poulet 

2 tranches de jambon sec de Vendée ou de Bayonne

du fromage de gruyère

de la corde pour roti

fendre les blancs de poulet dans l'épaisseur,mettre une demi-tranche de jambon sec et 2 morceaux 

de fromage puis ficeler les blancs de poulet façon roti

 puis les faire cuire 8 minutes de chaque côté

(les faire la veille car le jambon parfumera le blanc de poulet)